Giovedì 24 luglio, alle ore 9:30, presso la Cantina San Donaci, si terrà la presentazione dei risultati del Progetto INTEGRITY – Innovation Technology in Agriculture for Circularity, finanziato dal PNRR – Fondazione Agritech.

Il progetto promuove l’innovazione sostenibile e la circolarità nella filiera vitivinicola, attraverso lo sviluppo di tecnologie avanzate applicate ai processi produttivi agricoli. Partner dell’iniziativa, oltre alla Cantina San Donaci, sono l’Università LUM e l’Università del Salento.

L’appuntamento rappresenta un’importante occasione di confronto tra ricerca, impresa e territorio, e prevede anche la visita all’impianto prototipale di estrazione realizzato nell’ambito del progetto, per scoprire da vicino le soluzioni tecnologiche sviluppate.